Recept od Viki - Zdravý koláč na plech bez vážení
Sdílet na Facebooku
Staví se u vás neočekávaná návštěva a vy nemáte co nabídnout? Tato rychlá a nadýchaná buchta bez vážení vás zachrání v každé situaci!
Zároveň zužitkujete sezónní ovoce, ať už to jsou třešně, rybíz nebo třeba maliny. Koláč vám bude chutnat se vším! Tak pojďme na to.
Ingredience
- 1 hrnek hladké mouky
- 0,5 hrnku špaldové enerBio mouky
- 1 hrnek kokosového cukru enerBio
- 6 lžic kokosového oleje enerBio
- 0,5 hrnku kokosového mléka enerBio
- 4 vejce
- 1 lžíce jitrocelových semen enerBio
- hrst čerstvého rybízu
Postup
- Do mísy dejte hladkou a špaldovou mouku, kokosový cukr, jitrocelová semena, kokosový olej, kokosové mléko a 4 vejce.
- Směs dobře promíchejte a vzniklé těsto vlijte do formy s pečícím papírem (průměr čtvercové formy 24 cm).
- Na těsto přidejte čerstvý rybíz (či jiné sezónní ovoce) a dejte péct do předem vyhřáté trouby na 180°C / 30 minut.
TIP: Díky jitrocelovým semínkům enerBio zvýšíte v koláči obsah vlákniny a podpoříte tak správné zažívání.
