Recept od Viki - Nadýchané cottage bagely bez kynutí

27. září 2023

Vyzkoušejte s námi domácí jednoduché bagely z kvalitních surovin, které jsou díky cottage sýru bohaté na bílkoviny a zasytí na delší dobu.

Skvěle se hodí na vyváženou svačinu pro děti do školy nebo jako lehký oběd pro vás do práce.

Ingredience

V jedné misce smíchejte nejprve sypké suroviny - mouku, kypřící prášek a sůl.
Do druhé misky dejte cottage sýr, vejce, olej a rozmixujte tyčovým mixérem do hladka.
Následně spojte sypké a tekuté suroviny a vypracujte lehce lepivé těsto.
Těsto rozdělte na 3 části, z každé vytvořte kuličku a prstem následně udělejte do kuličky důlek tak, aby vám vznikl bagel.
Bagely dejte na plech s pečícím papírem, potřete lehce vodou a posypejte sezamem. Dejte péct do předem vyhřáté trouby na 180°C na 15 až 20 minut do zlatova.
Po upečení nechte vychladnout, rozkrojte a obložte dle chuti.